中医推荐的十大养生食材包括红枣、枸杞、山楂、蜂蜜、菊花、黄芪等，这些食材具有滋补强身、调理气血等功效。推荐食谱包括红枣糯米粥、枸杞炖鸡、山楂茶等，这些食谱结合这些食材的特点，可帮助调理身体，增强免疫力，达到养生的目的。

本文目录导读：

1. 红枣
2. 枸杞
3. 黄芪
4. 当归
5. 黑枸杞
6. 山楂
7. 红枣
8. 枸杞
9. 黄芪和当归
10. 黑枸杞
11. 山楂

红枣

红枣是中医推荐的养生食材之一，被誉为“天然维生素丸”，红枣富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素等营养成分，具有补气养血、安神益智等功效，适合体质虚弱、消化不良、失眠多梦的人群食用。

推荐食谱：红枣糯米粥

食材：红枣、糯米、大米、水

做法：将红枣去核，与糯米、大米一起加水煮粥，可加入适量水淀粉勾芡，增加粥的粘稠度，此粥具有补气养血、温暖脾胃的功效。

枸杞

枸杞是中医传统的滋补佳品，具有养肝明目、补肾益精、润肺止咳等功效，枸杞含有丰富的多糖、多种氨基酸、微量元素等营养成分，对于保护视力、提高免疫力、延缓衰老等方面都有很好的效果。

推荐食谱：枸杞炖鸡汤

食材：枸杞、鸡肉、姜片、盐

做法：将鸡肉切块，加入枸杞、姜片及适量清水，炖煮1-2小时，加盐调味即可，此汤具有滋补肝肾、明目的功效。

黄芪

黄芪是中医常用的补气药材，具有益气固表、利尿消肿等功效，黄芪含有丰富的黄酮类化合物、氨基酸、微量元素等营养成分，对于提高免疫力、改善疲劳等方面有很好的效果。

推荐食谱：黄芪炖鸡

食材：黄芪、鸡肉、姜片、盐

做法：将鸡肉切块，加入黄芪及姜片，炖煮1小时左右，加盐调味即可，此菜肴具有补气养血、增强免疫力的功效。

当归

当归是中医常用的补血药材，具有补血活血、调经止痛等功效，当归含有丰富的挥发油、维生素E等营养成分，对于改善血液循环、缓解痛经等方面有很好的效果。

推荐食谱：当归生姜羊肉汤

食材：当归、生姜、羊肉、盐

做法：将羊肉切块，加入当归、生姜及适量清水，炖煮1-2小时，加盐调味即可，此汤具有补血活血、温中散寒的功效。

黑枸杞

黑枸杞是近年来备受关注的养生食材，具有滋补肝肾、明目养颜等功效，黑枸杞含有丰富的黑色素、花青素等营养成分，对于抗氧化、抗衰老等方面有很好的效果。

推荐食谱：黑枸杞泡水

食材：黑枸杞、温水

做法：将黑枸杞放入温水中浸泡5-10分钟，可加入适量蜂蜜或红枣增加口感，此饮品具有滋补肝肾、明目的功效。

山楂

山楂是中医常用的消食化积药材，具有消食导滞、活血化瘀等功效，山楂含有丰富的有机酸、黄酮类化合物等营养成分，对于促进消化、降血脂等方面有很好的效果。

推荐食谱：山楂茶冻

做法是将山楂糕切成小丁放入小碗内备用；将山楂茶倒入小碗内冷藏至凝固即可食用，山楂茶冻口感酸甜可口且具有消食解暑的功效，七 黑木耳 黑木耳被誉为“黑色黄金”，中医认为其具有益气养阴、润肺止咳等功效，黑木耳富含蛋白质、膳食纤维及多种微量元素等营养成分对于调节免疫力润肠通便等方面有很好的效果推荐食谱：黑木耳炒肉片 食材：黑木耳干品适量瘦肉适量青红椒调料若干 做法：将黑木耳泡软洗净备用；瘦肉切片青红椒切段备用；热锅凉油将肉片炒至变色后加入黑木耳青红椒继续翻炒至熟即可黑木耳炒肉片既美味又营养丰富具有润肺润肠的功效八 绿豆 绿豆是中医常用的清热解毒食材具有清热解毒消暑止渴等功效绿豆富含蛋白质淀粉及多种维生素等营养成分对于夏季消暑预防感冒等方面有很好的效果推荐食谱：绿豆汤 食材：绿豆冰糖清水 做法：将绿豆洗净放入锅中加入足量清水煮沸后转小火煮至绿豆开花加入适量冰糖调味即可绿豆汤口感清甜具有清热解毒消暑止渴的功效九 桂圆桂圆是中医常用的滋补食材具有益气养血安神定志等功效桂圆富含蛋白质葡萄糖及多种维生素等营养成分对于改善贫血增强体质等方面有很好的效果推荐食谱：桂圆红枣糯米饭 食材：桂圆红枣糯米清水 做法：将糯米洗净加入适量清水红枣去核与桂圆一起放入锅中蒸煮至熟即可桂圆红枣糯米饭香甜可口具有益气养血安神的功效十 燕窝燕窝是珍贵的滋补食材中医认为其具有养阴润燥益气补中等功效燕窝富含蛋白质胶原蛋白等多种营养成分对于保持皮肤弹性延缓衰老等方面有很好的效果推荐食谱：冰糖燕窝 食材：燕窝冰糖清水 做法：将燕窝泡软洗净加入清水及冰糖炖煮至溶化即可冰糖燕窝口感细腻且具有养阴润燥益气补中的功效总结以上十大养生食材各具特色且营养丰富结合适当的烹饪方式可以制作出美味且养生的食谱在享受美食的同时达到养生的目的 "}}以上便是中医推荐的十大养生食材以及相应的食谱，这些食材各具特色，营养丰富，结合适当的烹饪方式，不仅可以制作出美味的菜肴，更可以达到养生的目的。

红枣

红枣被誉为“天然维生素丸”，具有补气养血、安神益智等功效，除了可以直接食用外，还可以搭配其他食材制成粥品、糕点等，比如上述的红枣糯米粥，既简单易做，又具有补气养血的功效。

枸杞

枸杞是中医传统的滋补佳品，具有养肝明目、补肾益精等功效，除了可以泡茶饮用外，还可以用于炖汤、炒菜等，上述的枸杞炖鸡汤，既滋补肝肾，又明目养颜。

黄芪和当归

黄芪和当归都是常用的中药材，分别具有补气固表和补血活血的功效，它们可以搭配鸡肉等食材一起炖煮，制成营养丰富的汤品，比如上述的黄芪炖鸡和当归生姜羊肉汤，都是很好的选择。

黑枸杞

黑枸杞具有滋补肝肾、明目养颜等功效，除了可以直接泡水饮用外，还可以搭配其他食材一起制成茶饮或糕点，上述的黑枸杞泡水，简单方便，适合日常饮用。

山楂

山楂具有消食导滞、活血化瘀等功效，除了可以作为零食食用外，还可以制成茶饮或糕点等，上述的山楂茶冻，口感酸甜可口，具有消食解暑的功效，六至十的食材还有黑木耳、绿豆等也都有各自的特色和养生功效可以通过适当的烹饪方式制作成各种美味的菜肴在享受美食的同时达到养生的目的总之养生的食材很多它们各具特色且营养丰富我们可以通过合理的膳食搭配结合适当的烹饪方式来摄取这些营养成分从而达到养生的目的在享受美食的同时保持身体健康